就像美国的许多行业一样过去几十年里，美国商用烹饪系统业务的很大一部分制造业务转移到了海外。但有一家国内制造商仍停留在60多年前开始的地方，并打算在未来很长一段时间内继续留在那里。

 

帝国商业烹饪设备是一家位于加利福尼亚科罗娜的家族企业，为食品服务行业生产炉灶、烤箱、炊具、煎锅、烤盘等。1957年，Pete V. Spenuzza公司成立，他的儿子Peter现在是公司的首席执行官。Imperial生产高端烹饪设备，其目标是具有高度竞争力的价格和吸引人的总拥有成本。

 

在保持产量的同时，保持美国——以及监管最严格的州之一——的繁荣，当然不是一件容易的事情。帝国能源副总裁兼总经理马特•怀斯(Matt Wise)表示:“我们经受住了一些严峻的挑战。”“我们做出了一些艰难的决定。“帝国理工的核心重点领域一直是人才、客户和制造过程。该公司目前有135名员工。

 

怀斯解释说:“我们喜欢在公司内部培养员工，天辰注册平台提拔员工。“我坚信，如果你给人们空间，他们就会发光。这种理念似乎奏效了。“我在这个行业已经有15年了，”中环和加拿大区销售总监克里斯蒂娜·巴克(Christina Barker)说。“帝国是一个例外——为他们工作很有趣。他们做得对。”

 

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其中一部分是来自高层的领导。“彼得很会照顾人，”巴克说。“他们是帝国的心脏，他确保他们有这种感觉。西航销售总监格雷格·谢弗斯(Greg Schaefers)对此表示赞同。“正直就是做正确的事，即使要付出更多的代价，”他说。彼得和马特这样做了。这也是吸引我来这家公司的原因之一。它让起床和工作变得更容易，更鼓舞人心。”

 

在一个瞬息万变的行业中，关注客户一直是一个挑战，在这个行业中有两个层次的客户:分销商和最终用户。对于分销商来说，关键是要把帝国能源卖给他们，让他们明白为什么帝国能源可以开出更高的价格。Schaefers说:“我训练我的销售代表带着所有的小零件去那里。”“他们需要明白，为什么我们是最棒的，为什么我们可以让他们的业务与众不同。”

 

麦克·斯文森(Mike Swenson)是他们在夏威夷檀香山的经销商之一，他拥有自己的食品服务设备公司。几年前，他以一种相当独特的方式押注于Imperial。“彼得·斯皮努扎(Peter Spenuzza)和我一起乘坐一家航空公司的飞机，天辰注册好吗我们在一个呕吐袋上写了一份关于价格和其他细节的协议，”他说。“我们就是这样开始的。他解释了帝国产品的不同之处。“关键在于质量——对细节的关注，激光切割和机器人等技术的进步。皮特投资来发展他的生意。”

 

对于终端用户来说，产品质量也是一个主要因素。Angel Gonzales在俄勒冈州波特兰市拥有高品质的食品拖车，为企业家们建造食品服务拖车。“我可以用任何牌子，但如果你问我，帝国牌是第一，”他说。“我喜欢的一件事是，当你把他们的设备放在其他范围旁边时，你马上就能看到区别。有时我的客户会想要最便宜的设备，但一旦我向他们展示Imperial，我就可以扭转局面。另一种设备是不会持久的。”

 

热量输出和效率也是终端用户的关键因素，帝国能源在这方面也很有优势。Gonzales说:“一个便宜的炉灶每个燃烧器可以产生80,000 BTUs。”“一个帝国将做12万。这对快餐车服务顾客的速度有很大影响。其他品牌的燃烧器也会出现问题。帝国的燃烧器从来不会堵塞。”

 

灵活性是最终用户的最后一个关键因素。Schaefers说:“我不知道还有哪家公司像我们一样，对顾客抱有‘我能行’的心态。”“我们有一个最低订购量，我们可以在三周内得到任何东西——甚至是定制的设计。如果它不在我们的目录里，打电话给我，发短信给我!冈萨雷斯亲眼目睹了这一切。